Welke gerechten kan ik maken met seizoensgroenten om geld te besparen?

Wilt u minder uitgeven aan boodschappen zonder in te leveren op smaak of gezondheid? Koken met seizoensgroenten is dan uw truc! Producten van het seizoen zijn vaak volop verkrijgbaar en daardoor voordeliger en verser.

Waarom seizoensgroenten?

Lager geprijsd:** Overvloed van de oogst drukt de prijs.
Verser en smaakvoller:** Kortere transporttijden, rijp geoogst.
Milieuvriendelijker:** Minder energie nodig voor transport en opslag.

Voordelige Gerechten met Seizoensgroenten

Hier zijn enkele ideeën, afhankelijk van het seizoen:

### Lente/Zomer (bijv. asperges, aardbeien, komkommer, sla, radijs)

Aspergesoep of -gerecht:** Combineer witte asperges (rond april/mei) met een simpele aardappel en een ei voor een klassieker.
Grote salades:** Gebruik jonge sla, komkommer, radijs en tomaat als basis. Voeg peulvruchten of eieren toe voor proteïne.
Zomerse pastasalade of roerbak:** Met courgette, paprika en aubergine.

### Herfst/Winter (bijv. pompoen, boerenkool, spruitjes, wortels, prei)

Hollandse stamppotten:** Denk aan boerenkoolstamppot met rookworst, wortelstamppot of zuurkoolstamppot. Vullend en voordelig.
Pompoensoep:** Een grote pan zelfgemaakte pompoensoep is budgetvriendelijk en voedzaam.
Hutspot:** Een klassieker met wortels, uien en aardappelen.
Groentecurry of ovenschotel:** Met een mix van winterpeen, prei, aardappelen en uien.

Slim inkopen doen met Kortify

Kortify maakt koken met seizoensgroenten nog makkelijker én voordeliger. Voordat u boodschappen doet, checkt u eenvoudig:

De beste deals:** Kortify vergelijkt prijzen van uw favoriete supermarkten, zodat u altijd de goedkoopste seizoensgroenten vindt.
Slimme boodschappenlijst:** Voeg seizoensgroenten toe aan uw lijst en Kortify zoekt automatisch waar deze het voordeligst zijn. Zo bespaart u tijd én geld.

Door bewuster te kiezen voor seizoensproducten en slim te shoppen met Kortify, kunt u aanzienlijk besparen op uw wekelijkse boodschappenrekening, zonder in te leveren op de kwaliteit van uw maaltijden.